Espinacas

Ya os dimos en su momento la receta de las piruletas de espinacas que sé que muchos estáis haciendo. Os dejamos el enlace AQUí por si os resulta más fácil recordarla desde aquí. Pues bien, ya que hemos empezado con el color verde, ¿Qué tal unas ideas para las cenas con este color?

Crema de espinacas con bechamel:

Ingredientes:

1 bolsa de espinacas frescas (se pueden usar congeladas)
1 cebolla
1 diente de ajo
40 gr. de aceite
sal Bechamel:
50gr de harina
500gr de leche
15gr de mantequilla
Nuez moscada
Pimienta al gusto

Elaboración:

Pon la cebolla picada muy fina y el diente de ajo. Los rehogamos en aceite a fuego bajo hasta que esté la cebolla transparente. Añadimos las espinacas. Si usáis las congeladas, debéis haberlas descongelado previamente, si son las frescas, lavar y cortar el tallo, que amarga. Rehogadlas durante unos 10 minutos, asegurandoos que queden hechas. Y hacemos la bechamel, podéis sustituir esto por nata si os gusta más.
Para la bechamel ponemos la harina a rehogar durante un minuto junto a la mantequilla, añadimos la leche y removemos para que no se formen grumos. Ponemos las especias al gusto y lo dejamos unos minutos. Añadimos las espinacas y las trituramos hasta conseguir una crema verde clarito. Podéis ponerle queso por encima a cada plato y gratinarlo.

Tortitas de espinacas:
Para una cena especial como los mayores, podemos comer todos lo mismo y sin renunciar a que sea saludable.

Ingredientes:
3 tazas de espinacas frescas lavadas y sin tallo
1/4 de taza de agua
1 taza de harina (se puede usar sin gluten para celíacos)
1/4 cucharita de levadura
4 cucharadas de aceite
1/2 cucharita de sal


Elaboración:

Hierve las espinacas hasta que queden suaves a fuego medio. Escurre y secalas. Reserva el agua donde has cocido las espinacas.
Ponlas en un procesador (Thermomix o batidora) y deja que se haga una pasta. Añade la harina, la levadura, el aceite y la sal. Mezcla.
Ve añadiendo agua, la que necesite, hasta que quede una masa fácil de trabajar. Divide la masa en seis bolas y aplastalas con el rodillo hasta formar un circulo. 
Pasalas por la sartén y están listas para ponerles el relleno que más os guste, queso, salmón, pollo....

Hamburguesas de espinacas:

Os dejamos la versión casera, porque ya sabéis....como lo casero no hay nada. Para aquellos que no se animen y sin embargo quieran probarlas, tenéis en Aldi unas de pollo y espinacas que están bastante bien. Para nosotros es un imprescindible en las cenas.

Ingredientes:

300 gramos pechuga de pavo fileteada
30 gramos espinacas frescas
1/2 unidad diente de ajo
25 gramos cebolla
10 gramos aceite oliva
15 gramos pan rallado
sal y pimienta molida
aceite 



Elaboración:

Cortamos las pechugas en trozos iguales y las metemos en el congelador 30 minutos. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo las espinacas y el aceite. Picamos 6 sg vel 5. Bajamos con la espátula y programamos 5 minutos 100 grados, velocidad 1.
Salpimentamos al gusto y añadimos pan rallado. Mezclamos 5 segundos velocidad 3. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos las pechugas semi congeladas en el vaso y picamos 20 segundos velocidad progresiva 5-7-10. Añadimos la mezcla de espinacas y mezclamos 5 segundos en velocidad 3.
Dividimos la masa en cuatro bolas y las aplastaremos para que queden con forma de hamburguesa. No las dejéis muy gruesas porque os va a costar que se hagan bien por dentro.
Pasamos por la sarten hasta que esten hechas y listas para comer.

Ideas para la semana de padres

Sabemos que a muchos de vosotros os cuesta animaros para participar en la semana de padres. Algunos necesitáis un empujoncito, otros alguna idea....empezamos con la ideas, que aún es martes y ya tendremos tiempo de perseguiros...

MANUALIDADES:
Si lo que os resulta más fácil es hacer manualidades, este es vuestro apartado.

Playmais: Este "juguete" ayudó a unos papis a crear una granja completa....quedó super chuli. Podéis encontrala en cualquier juguetería, y lo único que necesitáis para unir la piezas es agua.


Marionetas con cucharas de madera: La mamá de Marco nos hizo hace muchos años ya estas marionetas. Vino con todas la ropita cortada en fieltro, ojitos y lana. Cada uno eligió los colores y desde ese momento nos apropiamos de su manualidad. hemos usado una foto de internet para que tengáis una idea:


Barro: Es algo que les encanta, hacer vasitos, colgantes, pintarlos.....


ACTIVIDAD FÍSICA: 
Búsqueda del tesoro, carreras de sacos, circuitos, paracaidas....todo es posible con un poco de imaginación. No olvidéis traer medallas para todos. Si no sabéis donde encontar algunos accesorios, preguntad en recepción.





CUENTACUENTOS: 
Aquí metemos cuentos motores, con marionetas, con música, en inglés.....todo el mundo sabe contar cuentos. En su momento os dimos ideas de cuentos AQUí . En el cole tenemos un teatrillo que podéis usar. Preguntadnos por marionetas, quizás os podemos ayudar o si estáis muy animados, hacedlas vosotros mismos....

MAGIA:
Para ellos hay muchas cosas que son magia...¿qué tal se os dan los trucos?

Espaguetis de colores: Traed la pasta hervida y los colorantes líquidos. Cada niño podrá tener un vasito y elegir el color que quiere usar para su espaguettis.


Agua: Hace mucho que una mami trajo esta manualidad. Mis niños quedaron encantados. Necesitáis agua, pimienta y jabón. Cread formas divertidas sólo tocando con el dedo.


Cambiamos de color: Os damos esta idea que aprendí en el cole. Nosotros usamos claveles pero en internet lo he encontrado con hojas de lechuga. Una por niño con su vasito con agua y colorante.....



PRIMAVERA:
Con la llegada de la nueva estación nos surgen muchas ideas para hacer con nuestros niños. ¿Qué os parecen éstas?

Flores: Necesitáis vasos de plástico, palitos de brochetas y detalles para que decoren libremente.


Cespecito: Unos padres lo hicieron un año y les encantó. Utilizaron un calcetín ejecutivo transparente, hilo, tierra, semillas de césped y ojitos. Los dejaron aquí y a los pocos días ya teníamos pelo en nuestros muñecos.

Más flores:  Con cartones de huevos se pueden hacer muchos tipos de flores.


 Flores de cereales: Más fácil imposible....


RECETAS DE COCINA: Tan sólo tenéis que tener en cuenta que el cole no tiene horno, así que debe ser una receta fría o que use en todo caso microondas. Otros años hemos tenido brochetas de fruta, piruletas de chocolate, trufas....

Naranjas rellenas: Naranjas, gelatina de colores y listo:


Piruletas de choco: Palitos chocolate (blanco, negro o con leche) y decoraciones.


Trufas de oreo: Os dejamos el enlace porque es tan fácil que seguro que alguno se anima. AQUí


ARTE:

Desde el abstracto a la réplica de obras famosas.....

Abstracto: Una vez tuvimos un papi que trajo cartulinas de colores que los niños rompieron a trozos (imaginad lo que disfrutaron) y luegon lo graparon a un tablón de madera...quedó genial. Podéis también usar un lienzo de los que venden en TIGER y decorarlo como mejor os parezca....
Nosotros hemos probado a pintar usando pomperos con colorante, mojando canicas en pintura, frutos secos, estampando frutas y verduras....la imaginación no tiene límites.

Capilla Sixtina: Podéis convertirlos en verdaderos artistas, explicarles la historia y...


Copiando obras: Kandisnsky, Monet, Van Gogh, Miró....todo es posible. 



Pinceles originales: No siempre usamos lo mismo para pintar, podéis crear sus propios pinceles....


MÚSICA: 
¿Sabéis tocar algún instrumento? En años anteriores hemos disfrutado con guitarras, baterias, maracas......

Maracas: Estas están hechas con huevos, arroz o lentejas dentro y dos cucharas de plástico. Para unirlas, cintas de pintor decoradas o washi tape. Podéis hacerlas con actimel, vasitos de yogur, petit....

Xilófono casero: Podéis crearlo con ellos y que descubran cómo suena....


PROFESIONES:
¿Sois médicos, enfermeros, policías, bomberos, barrenderos, veterinarios? ¡Cualquier oficio vale! Contadles en qué consiste vuestro trabajo y seguro que alucinan.


Si os parecen pocas ideas, podéis preguntar en recepción que estaremos encantados de ayudaros. Pero apuntaros, que os váis a alegrar.

Planeando la semana

Lunes de Pascua y tras unas cortitas vacaciones....ya estamos aquí para aprender más, jugar con los amigos y disfrutar de nuestro cole.

Las clases de 1 a 2 años contarán el cuento el lunes ¿Dónde está Fita? Colgarán el póster de la unidad 5 y trabajarán el vocabulario de la unidad con los bits de inteligencia. La poesía que trabajaremos os la dejamos para recordar en casa:


Harán una excursión al baño para conocer todos los objetos que podemos encontrar allí. En el gym time trabajaremos subir y bajar escalones.

El martes pegaremos trocitos de papel de seda rojos y gomets en nuestra ficha. En inglés daremos la bienvenida a la primavera decorando nuestra clases con "big flowers". Va a quedar precioso.

El miércoles trabajaremos en el gym time "El baile de las flores". Al ritmo de la música, nos abriremos y cerraremos como las flores en primavera partiendo de nuestra postura de yoga. En inglés contaremos el cuento "Wash, wash,wash"


El jueves nos lavaremos las manitas en el lavabo y las secaremos con la toalla. Veremos la diferencia entre mojado y seco. Pintaremos nuestra ficha con tizas húmedas y en inglés seguiremos con la primavera spring, pegando florecitas en nuestra ficha.

El viernes tendremos ART SHOW. Estamparemos un paisaje floral de la primavera reproduciendo un cuadro muy famoso....¿Cual será?

Los mayores empiezan la semana presentando la nueva unidad, ya vamos por la 5 y escucharemos el cuento "Cuido la naturaleza". En casa podéis escuchar la canción de la unidad y de la primavera.
Trabajaremos el vocabulario nuevo con los bits de inteligencia. En esta unidad, reconoceremos los animales y sus sonidos. Aprenderemos dónde viven y qué comen. Al finalizar el mes visitaremos la granja y veremos de cerca muuuuchos animalitos.

Os dejamos la poesía de la semana para recordar en casa:


Empezamos a trabajar la primavera y presentamos el color verde. Os mandamos una hoja a casa para decorar junto a vuestros hijos. Debéis traerla antes del viernes, día que decoraremos la recepción con un árbol de la primavera.

El martes presentaremos la unidad nueva de inglés: Let´s go shopping! y haremos un mural de Tex, nuestra tortuga que es de color....VERDE!

En el gym time jugaremos a las carreras...de disfraces. Tendremos que ponernos los sombreros, las gafas, los tutús y por equipos haremos carreras de relevos.
En el libro de Pampito trabajaremos la ficha 1 y su reverso,donde tendremos que encontrar los animales que vaya nombrando la seño.

El miércoles utilizaremos las ceras verdes para colorear el árbol de la ficha 2  y en inglés trabajaremos la llegada de la primavera...WELCOME SPRING!! decorando un paisaje primaveral con butterflies, ladybugs, flowers....


El jueves conoceremos la grafía del número dos y haremos un collar utilizando el troquel que viene en el proyecto. Os dejamos un ejercicio típico para aprender la grafía de esta número:


El viernes los mayores celebran la fiesta de la primavera. Tenemos que venir vestidos de color VERDE y traer fruta para un desayuno primaveral para compartir. Nos haremos coronas y elegiremos nuestras frutas prefes para desayunar haciendo brochetas.


Os recordamos que la semana que viene empieza la SEMANA DE PADRES. Hay dos turnos, de 10:15 a 11 y de 11:15 a 12:00. Podéis apuntaros en recepción, y a lo largo de la mañana publicaremos algunas ideas para aquellos indecisos. Os recomendamos venir, más allá de la vergüenza, por la satisfacción vuestra y de vuestros hijos. Podéis apuntaros en recepción.

¡¡BUENA SEMANA A TODOS!!

Repostería con fruta

Esta semana os damos ideas para hacer en casa tartas, bizcochos y magdalenas usando frutas. Podéis usar estas recetas para cocinar con vuestros peques, así seguro que muestran más interés por probar cosas nuevas.

Bizcocho de plátano, nueces y pepitas de chocolate:

Ingredientes:

175 gr. mantequilla a temperatura ambiente
300 gr. harina
2 cucharaditas polvo de hornear ( levadura química, Royal)
1/2 cucharadita bicarbonato sódico
3/4 cucharadita sal
250 gr. azúcar
3 huevos grandes
350 gr. plátanos madurísimos hechos puré (unos 4)
250. gr. nata fresca
75 gr. gotas o pepitas de chocolate
75 gr. nueces cortadas en trocitos

Elaboración:

Engrasar con spray especial el molde que vayamos a usar. Yo uso dos de tamaños muy parecidos de forma alargada porque sale mucha cantidad. Una vez hechos y enfriados, podéis congelar alguno y tenéis para otra vez.
Precalentamos el horno a 175º y empezamos con nuestra receta.
Tamizamos juntos la harina, el bicarbonato sódico, el polvo de hornear, la sal y reservamos. El otro día una mami me preguntó si esto había que hacerlo, sí, no os saltéis nunca este paso.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa. Yo uso la thermomix en velocidad 3, si lo hacéis a mano no hay ningún problema.
Añadir los huevos ligeramente batidos y uno a uno, a velocidad baja. No debéis añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado.
Añadimos el puré de plátano ya pesado y mezclamos para que quede perfectamente incorporado. Vamos alternando la mezcla de harina y la nata esperando a que se incorpore un elemento para añadir el anterior y terminando con la harina.
Ponemos las nueces y las pepitas de chocolate a mano y repartimos la masa en los moldes.
Los bizcochos estarán en el horno durante una hora más o menos. debéis pincharlos para aseguraros que estan totalmente hechos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos dentro del molde, ya que si lo sacáis se puede desmoronar. Pasado este tiempo, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente.

Tarta de manzana:

Esta receta es la que usamos en nuestros talleres de little chef. Es muy fácil para hacer con niños y además les encanta. Podéis hacer la masa o comprarla ya hecha....os recomiendo hacerla si estáis con los niños. No hay nada más divertido que el momento harina.

Ingredientes:
Para la masa quebrada:
250gr de mantequilla muy fría cortada
425gr de harina de repostería
10gr de azúcar
1 pizca de sal
125gr de agua helada

Para el relleno:
3 manzanas verdes
3 manzanas rojas
3 manzanas amarillas
300gr de azúcar moreno. Dependerá de lo dulce que la queráis o de las manzanas que uséis.
Ralladura de 1 limón
2 cucharadas de maicena
Media cucharadita de canela
Una pizca de nuez moscada
Unos cubitos de mantequilla pequeñitos

Elaboración:
Ponemos la mantequilla con la harina y el azúcar en un cuenco grande y amasamos hasta que nos quede una especie de masa con grumos. Añadimos el agua, que debe estar muy fría y seguimos amasando. Hacemos una bola y la envolvemos en papel film, dejándola en la nevera mientras preparamos el relleno.
Pelamos y cortamos las manzanas teniendo en cuenta que sean trozos de tamaño similar, ni muy grandes, que nos complica a la hora de comer, ni muy pequeños porque pueden deshacerse. Preparamos en un cuenco la ralladura de limón, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la maicena. Mezclamos las manzanas con lo que hemos puesto en el cuenco y dejamos macerar durante al menos 10 minutos.
Mientras, extendemos la masa y la colocamos en el molde. Ponemos el relleno y colocamos algunos trocitos de mantequilla. Tres del tamaño de una almendra serán suficientes y cubrimos con más masa. A mí personalmente me gusta tapar con tiritas que os pueden ayudar los niños a hacer. Si preferís cubrila por completo es muy importante que dejéis un agujerito para que las manzanas respiren.
Metemos en el horno a 190º durante 45 minutos. Si véis que os queda mucho líquido en la parte de la base dejadla 15 minutos más bajando la bandeja de horno.
Para que quede vistosa podéis pintar la masa con leche y espolvorear azúcar.

Blueberry muffins:

Ingredientes:
100 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
185 gr. azúcar

2 huevos grandes

360 gr. harina todo uso

4 cucharaditas polvo de hornear (Royal, levadura química)

1/2 cucharadita sal

250 ml. leche

1 y 1/2 cucharaditas extracto de vainilla

185 gr. arándanos frescos ( o congelados, pero sin descongelar)

Elaboración:

Precalentamos el horno a 190º y empezamos con nuestra receta.
Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que consigamos una crema suave y esponjosa. Si usáis la thermomix, hacedlo en velocidad 3.
Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien a velocidad baja hasta que cada huevo se haya incorporado bien a la mezcla de la mantequilla.
Tamizar en un bol aparte la harina, polvo de hornear y  sal, añadir esta mezcla a la mantequilla en dos veces, alternando con la leche y la vainilla hasta que esté todo incorporado.
Con una espátula de silicona y suavemente mezclar los arándanos hasta que estén repartidos uniformemente, con cuidado de que no se rompan.
Con una cuchara de servir helados, echar la mezcla en la bandeja especial para muffins que tendremos preparada. Si vamos a utilizar papelillos colocarlos  dentro de los huecos correspondientes de la bandeja. Si los vamos a hornear sin papelitos, usad el spray para que se desmolden facilmente.
Hornear los muffins durante 20 – 25 minutos o hasta que éstos estén doraditos y al pincharlos en el centro con un palillo, éste salga limpio. Dejar reposar la bandeja sobre una rejilla durante 5 minutos, tras lo cual sacaremos con cuidado los muffins.
Los muffins aguantan varios días, aunque se endurecen pronto. Los podéis congelar y sacar unos minutos antes de consumir.
Esperamos que os gusten las ideas, que os animéis y nos lo contéis. Si tenéis alguna sugerencia, no dudéis en proponerla. Esteremos encantados de ayudaros a tener una alimentación más sana y variada.

Colegios privados

Ya nos estan llegando las visitas de los coles privados. Si alguno o alguna está intesado en este tipo de educación, esta vez os avisamos de la visita al cole Adharaz mañana martes a las 15:30 horas. Podéis visitar su web si estáis interesados.

Planificación semanal

Llegamos a la última semana del segundo trimestre. Nos ha costado mucho llegar hasta aquí, pero aún nos quedan fuerzas para el último tirón. Os recordamos, que aunque el viernes demos las notas y os llevéis los trabajitos a casa, la semana que viene el centro permanecerá abierto de 7:30 a 18 horas de lunes a miércoles. Para los hermanos que van ya al cole tenéis la opción del Easter Camp que os comentamos aquí.
Esta semana tenemos que ultimar todo. Os detallamos día a día:

El lunes, las clases de 1 a 2 años repasaremos el vocabulario y harán la ficha 5 de la unidad dos. Trabajaremos la motricidad fina rasgando papelitos de colores que luego debemos pegar en el babero para que quede igual que el que tenemos de modelo.Esta ficha requiere mucha atención.  Después recordamos la poesía:


El martes contarán en clase el cuento "El pajarito travieso" que os dejamos para recordar en casa:

Hugo está muy contento porque hoy, como es fiesta y no tiene que ir al colegio, va a visitar a sus abuelos. A Hugo le gusta darle besitos y jugar con ellos, aunque lo que más le gusta es ayudar a su abuela Rita a preparar la comida. Hoy van a hacer una tarta de manzana....¡Ummmmm, qué buena!
La abuela Rita ya lo tiene todo preparado y cuando llega Hugo, le pone el delantal, se lavan las manos y ¡A cocinar!
Baten los huevos, echan la harina, la leche, las manzanas y lo meten en el horno. ¡Qué bien huele!
- Yo quiero un poquito, yo quiero un poquito- le dice Hugo a la abuela cuando saca la tarta del horno.
- Hay que esperar a que se enfríe- le dice la abuela.
- Vamos a ponerla en la ventana y mientras ponemos la mesa.
Ponen el mantel, los platos, los vasos y demás, pero, ¿Sabéis una cosa? Pues, un pajarito vió la tarta de manzana en la ventana, y como huele tan bien, se acerca, y con su piquito comienza a probarla.
¡Uy, qué buena está!
- Voy a llamar a otros pajaritos para que la prueben. Pio, pio, pi, venid, venid a probar la tarta tan buena que hay aquí.
Cuando Hugo y la abuela fueron a por la tarta, ¡No quedaba nada!¡Se la habían comido toda!
Hugo se puso a llorar, así que la abuela dijo:
- No llores, se la han comido porque tienen hambre. Ahora mismo hacemos otra tarta, pero será de plátano- la de plátano tambien le gusta a Hugo.
Cuando la hicieron, Hugo se comió un trozo muy grande y un vaso de leche, y después, como estaba cansado, se acostó y la siesta durmió.

Después de este cuento, trabajaremos la motricidad convirtiéndonos en pájaros. Revolotearemos por la clase como los pajaritos del cuento alrededor de la tarta.

El miércoles tendremos un taller Little chefs, por lo que necesitaremos que todos los niños y niñas traigan un delantal. Haremos la tarta de manzana como la abuela de Hugo, seguro que nos sale buenísima. Aprovechamos esta semana para daros ideas reposteras con frutas.

El jueves terminaremos nuestra unidad completando una mesa como la del modelo. ¿Qué le falta a nuestra mesa? Repasaremos el vocabulario de la unidad y jugaremos con las flash cards.

El viernes trabajeremos el cuento "Get ready" en inglés y tenemos preparado una carrera de huevos de Pascua.....no sabemos como acabará.

Los mayores, de 2 a 3 años comienzan la semana con muchas ganas. Esta semana recordaremos todos los conceptos aprendidos en la unidad. Comenzamos con frío- caliente. Nombraremos cosas frias y calientes, tocaremos hielo y agua y visonaremos la película frío-caliente del Panel Digital de aprendizajes Básicos. En nuestra ficha, decoraremos libremente un helado.
En el reverso de la ficha 11 reforzaremos la grafía del número uno. En inglés, terminaremos los caminos que llevan a cada mamá con su hijo.

El martes, hablaremos sobre la importancia de una alimentación saludable, no comer chuches y comer muchas frutas y verduras para no ponernos malitos. ¿Qué pasa cuando estamos malitos? Vamos al médico. Jugaremos con nuestros compañeros, algunos estarán malitos y otros serán médicos. Después aprenderemos para qué sirven las tiritas, el termómetro, las medicinas, el estetoscopio.... Después trabajaremos la grafomotricidad con trazos verticales y horizontales.


El miércoles repasaremos los conceptos arriba y abajo con la ficha fotocopiable número 3. En el gym time haremos una carreras con huevos de Pascua en el patio si la lluvia nos deja.

El jueves organizaremos nuestras carpetas, hemos terminado el trimestre y debemos llevar a casa todos nuestros trabajitos. Son ellos los que guardan todos sus trabajos en sus carpetas, trabajando así la autonomía y responsabilidad. Si nos queda tiempo intentaremos hacer unos huevos gigantes usando lana y globos.



El viernes celebraremos en el cole un desayuno con productos típicos de esta época. Es voluntario y podéis traer torrijas pestiños....o cualquiera de las que os dejamos la semana pasada aquí. Después trabajaremos la figura de un nazareno con el troquel de nuestro proyecto. Los padres que no deseen que sus hijos hagan esta actividad pueden comunicarlo a las seños de su hijo o hija.



¡¡BUENA SEMANA A TODOS!!

Resumen de la semana

Cómo pasan las semanas, sin darnos cuenta vuelve a ser viernes....muchas cosas aprendidas y dos días por delante para descansar. Os deseamos a todos un feliz fin de semana.

Los niños y niñas de las clases de los bebés se han hecho grandes. Primero se separaron en dos, los mayores incluso hacen asamblea ya....y los peques trabajan en sus tronas.